 |
| Nasi kuning Banjar. Foto-net |
SUARAMILENIAL.ID, BANJARMASIN – Bagi kamu yang lagi stay di Kalimantan Selatan atau sekadar rindu cita rasa kampung halaman, sarapan di sini tuh punya banyak pilihan menggoda!
Gak cuma enak, tapi juga kaya budaya. Yuk, intip lima menu sarapan pagi khas Kalsel yang siap nemenin aktivitas kamu sejak matahari terbit.
1. Nasi Kuning Banjar
Ini dia juara sarapan sejuta umat di Banjarmasin! Nasi kuning khas Banjar punya aroma rempah yang kuat dan disajikan dengan lauk seperti telur, sambal habang, dan kadang ditambah irisan ikan haruan (gabus) kering. Jangan lupa kerupuk dan serundengnya, bikin makin nikmat!
2. Lontong Kuah Banjar
Lontong di Kalsel beda, lho! Biasanya disajikan dengan kuah santan kental, potongan telur rebus, dan sambal khas Banjar. Cocok banget buat kamu yang pengen sarapan berkuah dan mengenyangkan.
3. Ketupat Kandangan
Kalau yang ini sih spesial banget. Ketupat Kandangan biasanya disajikan dengan ikan gabus asap dan kuah santan gurih berwarna kuning. Rasanya khas dan kaya bumbu – cocok banget buat sarapan di hari Minggu bareng keluarga.
4. Bubur Hintalu Karuang
Unik dan manis, bubur ini terbuat dari bola-bola kecil telur itik yang direbus dalam kuah santan kental beraroma pandan.
Jadi favorit buat kamu yang suka sarapan manis, apalagi pas bulan puasa!
5. Apam Barabai
Kalau kamu tipe yang gak terlalu lapar di pagi hari, apam bisa jadi pilihan. Rasanya legit, teksturnya lembut, dan biasanya disajikan dengan kuah kinca gula merah. Makanan ringan yang tetap mengenyangkan.
Nah, itu dia lima menu sarapan khas Kalsel yang wajib kamu cobain.
Gak cuma enak, tapi juga bagian dari warisan kuliner yang patut dibanggakan.
Jadi, sarapanmu hari ini menu yang mana?
Editor : Setia Bakti
